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Poulet asiatique au lait de coco parfumé

Plat
Semaine
Classique
Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Préparez la pâte asiatique en mixant l'ail, la citronnelle, le gingembre et l'oignon.
  2. Grillez les tranches de poulet et rajoutez une cuillère à soupe de la pâte asiatique.  Rajoutez le lait de coco et mélangez le tout quelques minutes.  Pendant ce temps grillez les lamelles de poivron à feu doux et rajoutez les ensuite au mélange.
  3. Servez avec quelques feuilles de coriandre fraîche, le jus de citron vert et parsemez de noix de cajou.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gousses d'ail 3
  • Tiges de citronnelle 2
  • Morceau de gingembre 1
  • Oignon 0.50
  • Citron vert 1
  • Boîte de lait de coco Carrefour 1
  • Blanc de poulet, coupé en fines tranches 300g.
  • Poivron rouge, coupé en fines tranches 0.50
  • Poivron vert, coupé en fines tranches 0.50
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Noix de cajou grillées Carrefour