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Poulet caprese et asperges vertes

Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 °C. Salez et poivrez les filets de poulet et faites-les dorer dans un peu d’huile d’olive, de tous côtés.
  2. Disposez les filets dans un plat allant au four et recouvrez de feuilles de basilic, de tranches de tomate et enfin de tranches de mozzarella. Enfournez 20 min. Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l’emballage.
  3. Coupez l’extrémité dure des asperges. Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les asperges. Déglacez avec le jus de citron, salez, poivrez et servez avec le poulet, arrosé de crème de balsamique.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Filets de poulet 2
  • Huile d'olive
  • Feuilles de basilic frais
  • Tomate(s) en tranches 1
  • Boule de mozzarella en tranches
  • Spaghettis 200 g.
  • Botte d’asperges vertes 0.50
  • Jus de citron 1 c.à.s
  • Crème de balsamique
  • Sel, poivre