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Bento houmous, poulet et légumes avec son pain pita

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Préparez le houmous : mettez les pois chiches, le jus de citron, l’ail, le cumin, le tahini, l’eau des pois chiches et 3 c à s d’huile d’olive dans le bol d’un blender. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Réservez. 

  2. Mélangez 1 càs d’huile d’olive avec 1 pincée de sel et de poivre puis badigeon- nez-en les filets de poulet. Faites-les revenir dans une poêle ou sur le gril, environ 7 à 8 min de chaque côté. Laissez-les refroidir et détaillez-les filets en lamelles. Rincez les légumes. 

  3. Toastez les pains pita puis coupez-les en triangle. Garnissez votre bento avec le houmous, le poulet grillé, les légumes et le pain pita.

Vous êtes plutôt veggie ? Pas de souci ! Ce bento est également délicieux en remplaçant le poulet par des boulettes de falafels.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 29 g.
glucides 67 g.
dont sucres 11 g.
fibres 12 g.
proteine 52 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pois chiches en bocal 200 g.
  • Le jus de 1 citron
  • Gousse d’ail 1
  • Cumin moulu 1 c.à.c
  • Tahini (pâte de graines de sésame) 1 c.à.s
  • Eau de pois chiche 4 c.à.s
  • Huile d’olive 4 c.à.s
  • Pains pita complets 2
  • Tomates cerises 10
  • Poivrons snack 6
  • Radis 10
  • Filets de poulet 2
  • Sel
  • Poivre