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Crêpes aux deux légumes et dip au fromage

Facile
10 min.
3 min.

Préparation

  1. Coupez la courgette et les carottes en petits dés que vous placez dans le bol d’un blender. Hachez finement. Ajoutez l’œuf, la farine et le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

  2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Versez l’équivalent d'une louche de pâte. Faites dorer la crêpe de chaque côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. 

  3. Mélangez le fromage frais, la crème épaisse et le mix d'herbes dans un petit pot. Placez le tout dans la boîte à bento. 

LE + SANTÉ Pour que le repas du midi soit plus équilibré, il faut diminuer la quantité de pain, et parallèlement augmenter la proportion de protéines - ici l'œuf - et de légumes - la courgette et les carottes. Ajoutez-y de bonnes graisses comme l'huile d'olive ou de colza.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 16 g.
glucides 29 g.
dont sucres 8 g.
fibres 8.4 g.
proteine 7.1 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Courgette 0.25
  • Carottes 1
  • Œuf 0.5
  • Farine 75 g.
  • Lait 50 ml.
  • Huile d’olive 1.5 c.à.s

Pour le dip

  • Fromage frais aux Fines Herbes type Philadelphia 20 g.
  • Crème épaisse 1 c.à.s
  • Mix Fines Herbes 0.5 c.à.c