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Facile
15 min.

Préparation

  1. Ouvrez les huîtres, détachez-les, maintenez-les droites au moyen de gros sel ou d’algues afin qu’elles ne perdent pas leur eau.

  2. Mélangez la crème épaisse avec le vinaigre, le caviar et la ciboulette.

  3. Garnissez chaque huître de crème de caviar.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • huîtres 6
  • crème épaisse 3 c.à.s
  • vinaigre de framboise 0.5 c.à.s
  • oeufs de caviar 1.5 c.à.s
  • ciboulette, finement ciselée 0.5 c.à.s