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Biscuits au potiron, ricotta, épinards

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  1. Préparation  

    Faites cuire les dés de potiron dans une poêle avec l’huile d’olive. Egouttez-les et mélangez-les avec la ricotta, l’oeuf, la farine, salez et poivrez. Formez des biscuits que vous roulez une fois encore dans la farine.   

  2. A table  

    Faites dorer les biscuits de potiron dans les poêles à raclette. Réservez-les ensuite sur la pierre à griller. Faites cuire les épinards dans la poêle puis posez les biscuits par dessus et   laissez encore cuire 5 min.   

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • cubes de potiron prédécoupés 50 g.
  • huile d'olive 2 c.à.s
  • ricotta 4 c.à.s
  • oeuf 1/2 pc
  • farine + pour la cuisson 2 c.à.c
  • d'épinards 0,5 Poignée
  • sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • cubes de potiron prédécoupés 50 g.
  • huile d'olive 2 c.à.s
  • ricotta 4 c.à.s
  • oeuf 1/2 pc
  • farine + pour la cuisson 2 c.à.c
  • d'épinards 0,5 Poignée
  • sel, poivre