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Salade César

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
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  1. Coupez le pain en cubes et faites-les dorer dans un filet d’huile d’arachide puis assaisonnez de sel et d’origan. Ajoutez une petite noix de beurre en fin de cuisson. Laissez les croûtons refroidir sur du papier absorbant.

  2. Coupez le poulet en dés puis faites-les revenir dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez le coeur de la laitue, rincez les feuilles à l’eau puis essorez-les. Faites cuire les oeufs de caille dans de l’eau bouillante salée pendant 4 minutes, passez-les sous l’eau froide et écalez-les.

  3. Dans un plat de service, mélangez les feuilles de laitue, les rondelles d’oignon et les croûtons. Disposez les anchois, les câpres et les lamelles de parmesan. Enfin, ajoutez les dés de poulet frit et les oeufs de caille coupés en 2. Garnissez d’origan.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 14 g.
glucides 20 g.
dont sucres 2,1 g.
fibres 3,8 g.
proteine 38 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tranches de pain 2
  • Généreux filet d’huile d’arachide 0.5
  • Origan séché 0.5 c.à.c
  • Laitue romaine 0.5
  • Filet de poulet 0.5
  • Oeufs de caille 2
  • Anchois 4
  • Câpres 1 c.à.s
  • Quelques lamelles de parmesan
  • Origan frais
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tranches de pain 2
  • Généreux filet d’huile d’arachide 0.5
  • Origan séché 0.5 c.à.c
  • Laitue romaine 0.5
  • Filet de poulet 0.5
  • Oeufs de caille 2
  • Anchois 4
  • Câpres 1 c.à.s
  • Quelques lamelles de parmesan
  • Origan frais
  • Beurre
  • Sel
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