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Tartine à la mousse de petits pois et saumon fumé

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les.

  2. Mixez les petits pois avec le parmesan, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

  3. Tartinez le pain de mousse de petits pois, déposez des tranches de coeur de saumon fumé et parsemez de pluches de cerfeuil ou de cressonnette.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 176 g.
mat.gr. 9.2 g.
glucides 12 g.
dont sucres 1 g.
fibres 3.1 g.
proteine 10 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tranches de pain Carrefour Bio 4
  • Coeurs de saumon fumé Carrefour Bio 2

Pour la mousse de petits pois

  • Petits pois surgelés 400 g.
  • Parmesan 80 g.
  • Le jus de citron 2
  • Huile d’olive 4 c.à.s
  • Sel
  • Poivre