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Portez une grande casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Égouttez-les, arrosez-les d’huile d’olive et laissez-les refroidir.
Lavez les tomates et séchez-les. Effeuillez le bouquet de basilic. Roulez les tranches de coppa ou de prosciutto puis coupez-les en deux afin d’obtenir 32 rouleaux.
Sur chaque brochette, piquez successivement 1 olive, 1 ravioli, 1 rouleau de coppa, 1 tomate, 1 feuille de basilic, 1 tortellini et 1 nouveau morceau de coppa.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| mat.gr. | 31 g. |
| glucides | 54 g. |
| dont sucres | 7.5 g. |
| fibres | 4.4 g. |
| proteine | 25 g. |
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