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Facile
10 min.

Préparation

  1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau, arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent. Prélevez, à l’aide d’une cuillère un peu de chair de l’avocat de façon à creuser un bol. Ecrasez la chair à la fourchette. 

  2. Mélangez la chair d’avocat au thon émietté, les dés de poivron, la coriandre etarrosezde2càscitron vert. Rectifiez l’assaisonne- ment. 

  3. Remplissez les avocats avec votre préparation et décorez de pluches de coriandre fraîche. 

Pour pimper cette recette, vous pouvez ajouter de la mayonnaise, du Tabasco, des oignons rouges émincés, des œufs durs ou encore des câpres.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 8.1 g.
glucides 3.6 g.
dont sucres 3.1 g.
fibres 2.8 g.
proteine 10 g.

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Avocats 2
  • Le jus de 1 citron vert
  • Boîte de thon à l’huile 0.5
  • Poivron rouge coupé en dés 0.5
  • Quelques brins de coriandre fraîche, finement ciselés
  • Sel
  • Poivre