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Facile
10 min.
5 min.

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Coupez le chou pointu en morceaux triangulaires épais. Faites-les griller à la poêle des deux côtés.

  2. Placez le chou pointu sur un grand plat. Arrosez la salde de vinaigrette.

  3. Hachez finement le fromage et les noix, ciselez le persil et saupoudrez le tout sur la salade. Terminez en assaisonnant de sel et de poivre.

Composants Valeurs pour 100g
mat.gr. 38 g.
glucides 8.5 g.
dont sucres 8.3 g.
fibres 5.6 g.
proteine 19 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes

Pour la salade

  • Huile d'olive 1 c.à.s
  • Chou pointu 0.5
  • Fromage Vieux Brugge 60 g.
  • Noix 0.5 Poignée
  • Quelques feuilles de persil
  • Sel
  • Poivre

Pour la vinaigrette au Vieux Brugge

  • Fromage Vieux Brugge 30 g.
  • Crème allégée 2 c.à.s
  • Jus de citron 0.5 c.à.s