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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Coupez le chou pointu en morceaux triangulaires épais. Faites-les griller à la poêle des deux côtés.
Placez le chou pointu sur un grand plat. Arrosez la salde de vinaigrette.
Hachez finement le fromage et les noix, ciselez le persil et saupoudrez le tout sur la salade. Terminez en assaisonnant de sel et de poivre.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| mat.gr. | 38 g. |
| glucides | 8.5 g. |
| dont sucres | 8.3 g. |
| fibres | 5.6 g. |
| proteine | 19 g. |
