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Mélangez l’ensemble des ingrédients de la marinade dans un récipient, versez-y les pilons et mettez le tout dans un sac de congélation. Réservez au réfrigérateur minimum 2 h en retournant le sac de temps en temps afin que les arômes parfument les pilons.
Sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante pendant 30 min. Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les pilons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez environ 35 à 40 min en retournant les pilons régulièrement durant la cuisson.
Préparez la sauce : dans un récipient, émincez finement les oignons de printemps, pressez les gousses d’ail et mélangez avec le reste des ingrédients. Servez les pilons arrosés de quelques cuillerées de sauce et parsemés d’oignons de printemps ciselés.
| Composants | Valeurs pour 100g |
|---|---|
| Energie | 834 kcal |
| mat.gr. | 44 g. |
| glucides | 67 g. |
| dont sucres | 3 g. |
| fibres | 6,2 g. |
| proteine | 39 g. |
