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Pilons de poulet caramélisés

Préparation 20 min.

Cuisson 40 min.

Difficulté Facile

recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 20 min.

Cuisson 40 min.

Difficulté Facile

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Préparation

Mélangez l’ensemble des ingrédients de la marinade dans un récipient, versez-y les pilons et mettez le tout dans un sac de congélation. Réservez au réfrigérateur minimum 2 h en retournant le sac de temps en temps afin que les arômes parfument les pilons.
Sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante pendant 30 min. Préchauﬀez le four à 180 °C. Disposez les pilons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez environ 35 à 40 min en retournant les pilons régulièrement durant la cuisson.
Préparez la sauce : dans un récipient, émincez finement les oignons de printemps, pressez les gousses d’ail et mélangez avec le reste des ingrédients. Servez les pilons arrosés de quelques cuillerées de sauce et parsemés d’oignons de printemps ciselés.

Astuce Pour un délicieux combo, servez vos pilons avec des morceaux de maïs grillés au four ou au barbecue. Et pourquoi pas des dips tout prêts comme un bon guacamole ou un tzatziki?

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	834 kcal
mat.gr.	44 g.
glucides	67 g.
dont sucres	3 g.
fibres	6,2 g.
proteine	39 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Pilons de poulet 8

Pour la marinade

Sauce ketjap 2 c.à.s
Sauce soja 2 c.à.s
Gousses d'ail 3
Gingembre, râpé 4 cm
Huile de sésame 2 c.à.c
Piment rouge 1
Poivre noir

Pour la sauce

Oignons de printemps, finement émincés 4
Gousses d'ail 2
Sauce ketjap 3 c.à.s
Sauce soja 2 c.à.s
Vinaigre de riz 1 c.à.s
Huile de sésame 1 c.à.c
Flocons de piment

Pilons de poulet 8

Pour la marinade

Sauce ketjap 2 c.à.s
Sauce soja 2 c.à.s
Gousses d'ail 3
Gingembre, râpé 4 cm
Huile de sésame 2 c.à.c
Piment rouge 1
Poivre noir

Pour la sauce

Oignons de printemps, finement émincés 4
Gousses d'ail 2
Sauce ketjap 3 c.à.s
Sauce soja 2 c.à.s
Vinaigre de riz 1 c.à.s
Huile de sésame 1 c.à.c
Flocons de piment