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Facile
15 min.

Préparation

  1. Coupez la mozzarella et les tomates en tranches. Dans une poêle, faites griller les pignons de pin à sec.

  2. Mixez le basilic effeuillé avec la moitié des pignons et de l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse.

  3. Montez les tourelles en superposant des tranches de mozzarella, de tomates et d’épinards, et xez-les à l’aide d’une pique à apéritif. Arrosez de pistou, salez, poivrez et parsemez avec le reste des pignons grillés.

    PETIT PLUS Variez votre pesto avec toutes sortes d’herbes aromatiques ou de feuilles vertes. Par exemple, préparez un pistou avec de la roquette et des amandes.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 645 kcal
mat.gr. 54,9 g.
glucides 5,3 g.
dont sucres 4,9 g.
fibres 3,4 g.
proteine 28,9 g.

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Boules de mozzarella bio 4
  • Tomates bio 4
  • Pignons de pin bio 2 Poignée
  • Basilic bio 1 botte
  • Pousses d’épinards bio 2 Poignée

Dans votre placard

  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du moulin