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Oeufs épicés

Oeufs épicés

Méditerranéenne

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du

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Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 15 min.

Difficulté Facile

recipebox

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Préparation

Versez le yaourt dans un récipient et réchauffez-le au bain-marie.
Dans une sauteuse, faites chauffer toutes les épices sèches (fenouil, cumin, coriandre, piment, sésame, pavot). Laissez-les griller puis éteignez le feu. Ajoutez le beurre. Laissez fondre puis assaisonnez avec du gros sel.
Préparez les focaccias comme indiqué sur l’emballage. Taillez de longs rubans de concombre à la mandoline. Pelez les asperges et faites-les blanchir brièvement dans de l’eau bouillante avec une pincée de sel. Servez les focaccias avec le yaourt tiède, les oeufs durs, les asperges et le concombre, et terminez avec le beurre épicé.

Délicieux aussi avec des oeufs pochés ou à la coque.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	130 kcal
mat.gr.	6.3 g.
glucides	13 g.
dont sucres	1.9 g.
fibres	1.1 g.
proteine	4.9 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Yaourt à la grecque entier 250 ml.
Graines de fenouil 0.5 c.à.s
Graines de cumin 0.5 c.à.s
Coriandre en poudre 0.5 c.à.c
Flocons de piment 0.5 c.à.c
Graines de sésame 1 c.à.s
Graines de pavot 0.5 c.à.s
Beurre 2 c.à.s
Oeufs durs 3
Gros sel de mer
Focaccias 1
Concombre 0.5
Asperges vertes 250 g.

Yaourt à la grecque entier 250 ml.
Graines de fenouil 0.5 c.à.s
Graines de cumin 0.5 c.à.s
Coriandre en poudre 0.5 c.à.c
Flocons de piment 0.5 c.à.c
Graines de sésame 1 c.à.s
Graines de pavot 0.5 c.à.s
Beurre 2 c.à.s
Oeufs durs 3
Gros sel de mer
Focaccias 1
Concombre 0.5
Asperges vertes 250 g.