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Verrines de crème d’avocat, scampis et pousses de betterave

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et mettez la chair dans un bol. Ecrasez la chair avec le yaourt à la grecque, le jus de citron vert, le poivre et le sel. Coupez le concombre en cubes.

  2. Assaisonnez les scampis avec le curry, le sel et le poivre et faites-les revenir dans l’huile d’olive.

  3. Versez la crème d’avocat dans les pots en verre. Disposez les cubes de concombre, les germes de betterave rouge et les scampis.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 140 kcal
mat.gr. 12 g.
glucides 1.8 g.
dont sucres 1.2 g.
fibres 1.8 g.
proteine 4.6 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Avocats 1
  • Yaourt à la grecque 1 c.à.s
  • Le jus de citron vert 0.5
  • Concombre 0.25
  • Scampis 4
  • Curry en poudre 1 c.à.c
  • Huile d’olive 2 c.à.s
  • Poignées de pousses de betterave rouge 1
  • Poivre, sel