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Pudding de chia ‘overnight’

Préparation 10 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile
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Disponible dans la box du

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Et si on commençait la préparation de la recette la veille pour encore mieux profiter le jour-même ?

Cette recette se prépare en deux grandes étapes. On vous explique d'abord les étapes de la préparation de la veille et ensuite ce qu'il reste à faire le lendemain. Facile non ? En plus, c'est connu : mijotés ou gratinés, certains plats sont meilleurs réchauffés !

  1. La veille

    Mélangez le lait d'amande, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et 1 pincée de sel. Ajoutez ensuite les graines de chia. 

  2. Répartissez ce mélange dans 4 verres que vous laissez reposer une nuit (ou quelques heures) au réfrigérateur. 

  3. Préparez la compote. Dans une casserole, faites chauffer les myrtilles surgelées à feu doux. Laissez-les mijoter pendant environ 5 min puis écrasez-les finement à la fourchette. Retirez du feu, incorporez le miel et mélangez. Couvrez et réservez au frais.

  4. Le lendemain

    Retirez les verres de pudding de chia du réfrigérateur et incorporez-y la compote de myrtilles. Mélangez, répartissez le yaourt puis parsemez de myrtilles fraîches et de copeaux de chocolat.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 188 kcal
mat.gr. 7,1 g.
glucides 19 g.
dont sucres 17 g.
fibres 8,2 g.
proteine 5,9 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Lait d'amande 200 ml.
  • Sirop d'érable 0.5 c.à.s
  • Extrait de vanille 0.5 c.à.c
  • Pincée de sel 0.5
  • Graines de chia 2.5 c.à.s
  • Myrtilles surgelées 100 g.
  • Miel 0.5 c.à.s
  • Myrtilles fraîches 0.5 barquette
  • Yaourt nature 2 c.à.s
  • Copeaux de chocolat 2 c.à.c
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Lait d'amande 200 ml.
  • Sirop d'érable 0.5 c.à.s
  • Extrait de vanille 0.5 c.à.c
  • Pincée de sel 0.5
  • Graines de chia 2.5 c.à.s
  • Myrtilles surgelées 100 g.
  • Miel 0.5 c.à.s
  • Myrtilles fraîches 0.5 barquette
  • Yaourt nature 2 c.à.s
  • Copeaux de chocolat 2 c.à.c