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Pâtes aux scampis et poireaux

Pâtes aux scampis et poireaux

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine

Préparation

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

recipebox

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Préparation

Émincez les poireaux finement et faites-les revenir dans le beurre à feu moyen pendant environ 10 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche et le persil finement ciselé. Salez et poivrez.
Faites cuire les spaghettis 'al dente’ dans de l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage. Faites ensuite cuire les scampis dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail pressé.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce aux poireaux. Ajoutez les scampis et servez avec du parmesan râpé.

La variante gourmande Remplacez les spaghettis par des tagliatelles et les scampis par des lardons fumés bien dorés. 

Composants	Valeurs pour 100g
mat.gr.	7 g.
glucides	36 g.
dont sucres	6.7 g.
fibres	2.9 g.
proteine	25 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Poireaux 1.5
Beurre 5 g.
Crème fraîche 75 ml.
Persil 1.5 c.à.s
Spaghettis 250 g.
Huile d'olive 0.5 c.à.s
Gousses d'ail 1
Scampis décortiqués 12
Parmesan 40 g.
Sel
Poivre

Poireaux 1.5
Beurre 5 g.
Crème fraîche 75 ml.
Persil 1.5 c.à.s
Spaghettis 250 g.
Huile d'olive 0.5 c.à.s
Gousses d'ail 1
Scampis décortiqués 12
Parmesan 40 g.
Sel
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