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Cupcakes aux carottes

Dessert
Noël
Nouvel an
Facile
20 min.
20 min.

Préparation

  1.  Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre et l’extrait de vanille, mélangez. Ajoutez la farine et mélangez délicatement. Terminez par les carottes. Versez la préparation dans les caissettes en papier. 

  2. Faites cuire les cupcakes pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir sur une grille. 

  3.   Préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients. Déposez une cuillère de glaçage sur chaque cake froid. 

    Parfumez la pâte avec une c à s de poudre de cannelle. Placez vos caissettes dans un moule à muffins.  
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • oeufs 1pc
  • sucre 40g.
  • beurre à température ambiante 30g.
  • extrait de vanille 0.5c.à.c
  • farine fermentante 62.5g.
  • carottes râpées 100g.

Pour le glaçage

  • mascarpone 75g.
  • crème fraiche épaisse 50g.
  • sucre glace 20g.