Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Escalopes de veau farcies et purée de céleri

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. À la moitié du temps de cuisson, ajoutez les dés de céleri.

  2. Déposez, sur chaque escalope, une tranche de jambon cru, des tomates séchées et deux tranches de mozzarella. Roulez et attachez avec du fil alimentaire. Salez, poivrez et faites dorer dans de l’huile d’olive. Disposez-les dans un plat de cuisson, arrosez d'huile d'olive et enfournez 10 min.

  3. Égouttez les pommes de terre et le céleri, réduisez en purée, salez, poivrez, décorez de persil et servez avec les escalopes.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 500 KJ
Energie 119 kcal
mat.gr. 5.3
Dont acides gras saturés 2.0
glucides 8.0
dont sucres 1.5
proteine 9.1
Sel 0.7

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • pommes de terre 500 g.
  • dés de céleri 250 g.
  • escalope de veau 2 pc
  • jambon cru 2 pc
  • tomates séchées 60 g.
  • mozzarella 1 c.à.s
  • persil haché 2 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel