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Saucisse de campagne, stoemp de potiron et chou frisé

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée jusqu’à tendreté. Egouttez-les. Placez les dés de potiron dans une grande casserole profonde et recouvrez d’eau. Ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et placez le chou par-dessus. Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
  2. Egouttez les légumes et écrasez-les, ensemble avec les pommes de terre. Ajoutez la crème et assaisonnez de noix de muscade, sel et poivre.
  3. Faites cuire les saucisses de campagne, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les au stœmp. Servez bien chaud.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 443 KJ
Energie 105 kcal
mat.gr. 5.4 g.
Dont acides gras saturés 2.1 g.
glucides 8.9 g.
dont sucres 1.7 g.
proteine 4.9 g.
Sel 0.65 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre farineuses 300 g.
  • sachets de potiron frais en cubes 2
  • chou frisé 200 g.
  • crème fraîche 1 c.à.s
  • saucisses de campagne 2

Pas inclus dans la box

  • noix de muscade
  • sel
  • poivre