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Côtelette grillée, panais et poire caramélisée

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Pelez les panais et coupez-les en morceaux. Pelez et coupez en rondelles l’oignon rouge. Mélangez les pommes de terre, les panais et l’oignon avec l’huile d’olive dans un grand plat à rôtir. Salez et poivrez puis enfournez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient al dente, environ 20 minutes.
  2. Lavez et coupez en quartiers les poires. Mélangez les poires avec le vinaigre balsamique et le miel. Répartissez les poires et leur sirop sur les légumes. Ajoutez les feuilles de sauge. Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les poires soient cuites.
  3. Faites griller les côtelettes de porc, salez et poivrez-les puis servez avec les légumes et les poires.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 420 KJ
Energie 100 kcal
mat.gr. 3.7 g.
Dont acides gras saturés 1 g.
glucides 9.6 g.
dont sucres 4.6 g.
proteine 6.3 g.
Sel 0.14 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre chair ferme 400 g.
  • panais 1
  • oignon rouge 0.5
  • poire 1
  • feuilles de sauge 5
  • côtelettes de porc 2
  • miel 1

Pas inclus dans la box

  • vinaigre balsamique 2
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre