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Bar au citron, jeunes oignons et pointes d'asperges vertes

Facile
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180-200°C. Disposez le poisson dans un plat allant au four et arrosez-le avec le jus de citron. Ajoutez le vin blanc afin d'en recouvrir le poisson jusqu'à moitié. Parsemez le poisson de jeunes oignons émincés et de zeste de citron. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez puis enfournez 15 min.
  2. Pendant ce temps, faites revenir les asperges à feu moyen dans une poêle, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites ensuite cuire les pommes de terre. Lorsqu'elles sont tendres, coupez-les en morceaux et rissolez-les dans de l'huile d'olive, salez et poivrez.
  3. Ajoutez les asperges au poisson, parsemez de persil ciselé, servez avec les pommes de terre.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 340 KJ
Energie 81 kcal
mat.gr. 2.0 g.
Dont acides gras saturés 0.3 g.
glucides 7.3 g.
dont sucres 0.8 g.
proteine 6.2 g.
Sel 0.13 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • citron 0.5
  • vin blanc 100 ml.
  • jeunes oignons 4
  • pointes d'asperges 200 g.
  • persil 2 c.à.s
  • grenailles 400 g.
  • filet de bar 2

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel