Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tajine de légumes au couscous

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Portez la quantité d'eau indiquée à ébullition et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Dans une casserole à fond épais, faites revenir à feu doux l'oignon émincé avec l'ail écrasé dans l'huile d'olive. L'ail ne doit pas colorer. Ajoutez le ras el hanout et la cannelle selon vos goûts puis laissez encore mijoter quelques min.
  2. Augmentez légèrement le feu et ajoutez les cubes de carottes et les cubes de céleri. Laissez mijoter quelques min. puis versez la moitié du bouillon. Couvrez la casserole et laissez mijoter 10 min. Ajoutez la patate douce et les pois chiches. Laissez mijoter encore 15 min à couvert.
  3. Préparez le couscous comme indiqué sur l'emballage en utilisant le reste du bouillon. Une fois le couscous prêt, ajoutez une noix de beurre. Rectifiez l'assaisonnement du tajine si nécessaire et servez décoré de coriandre émincée avec le couscous.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 280 KJ
Energie 66 kcal
mat.gr. 1.2 g.
Dont acides gras saturés 0.3 g.
glucides 11 g.
dont sucres 3.3 g.
proteine 2.1 g.
Sel 0.17 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 1
  • ras-el-hanout 1 c.à.s
  • cannelle en poudre 0.5
  • carottes So Fresh (dés) 125 g.
  • céleri So Fresh (dés) 250 g.
  • bouillon de légumes (cubes) 1
  • patates douces So Fresh 200 g.
  • pois chiches 200 g.
  • couscous 150 g.
  • coriandre quelques brins

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • noix de beurre
  • eau 500 ml.