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Tagliatelles, ricotta, piment, roquette et tomates cerises

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire les tagliatelles comme indiqué sur l'emballage.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Emincez l'échalote et écrasez l'ail. Si vous n'aimez pas trop les plats épicés, égrainez le piment puis émincez-le en fines lanières. Faites revenir l'échalote, l'ail et le piment dans l'huile chaude et laissez cuire quelques minutes. Coupez les tomates en deux et ajoutez-les dans la casserole. Déglacez avec le vin blanc et laissez mijoter 10 minutes.
  3. Egouttez les pâtes et mélangez-les immédiatement avec les tomates. Ajoutez ensuite la ricotta, les pignons de pin et la roquette. Salez, poivrez et servez avec du parmesan râpé.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 881 KJ
Energie 210 kcal
mat.gr. 9.3 g.
Dont acides gras saturés 2.8 g.
glucides 22 g.
dont sucres 3.2 g.
proteine 8.0 g.
Sel 0.49 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • tagliatelles 200 g.
  • échalote 0.5
  • gousse d'ail 1
  • chili piment 0.5
  • tomates cerises 200 g.
  • vin blanc 50 ml.
  • ricotta 100 g.
  • pignons de pin 25 g.
  • roquette 35 g.
  • parmesan 40 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • poivre
  • sel