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Boulettes végétariennes, épis de maïs et beurre épicé, frites de patates douces

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Dans un bol, mélangez les patates douces avec de l'huile d'olive, le paprika en poudre, sel et poivre. Versez ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez, jusqu'à ce que les papates douces soient dorées et cuites, environ 20 min.
  2. Faites chauffer une poêle à griller à feu vif et faites-y griller les épis de maïs quelques minutes, de tous les côtés. Faites cuire les boulettes de soja comme indiqué sur l'emballage.
  3. Mélangez le beurre avec le jus de citron, la coriandre en poudre et le poivre de Cayenne. Salez, poivrez. Faites fondre le beurre épicé sur les épis de maïs et servez avec les boulettes et les frites de patates douces.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 561 KJ
Energie 135 kcal
mat.gr. 7.1 g.
Dont acides gras saturés 1.6 g.
glucides 10.4 g.
dont sucres 4.6 g.
proteine 5.5 g.
Sel 0.32 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • patates douces So Fresh 330 g.
  • veggie boulettes de soja tomate, basilic 200 g.
  • épis de maïs 2
  • jus de citron vert 0.25
  • coriandre en poudre 1 c.à.c
  • poivre de Cayenne 0.25 c.à.c

Pas inclus dans la box

  • paprika en poudre 1 c.à.c
  • huile d'olive
  • beurre
  • sel de mer
  • poivre noir