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Soupe repas italienne aux tortellini et pois

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et ajoutez les cubes de légumes. Emincez l'oignon et écrasez l'ail. Pelez la carotte et coupez-la en très petits dés.
  2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir doucement l'oignon et l'ail. Ajoutez les dés de carottes et laissez mijoter quelques minutes. Déglacez avec le bouillon. Attachez la feuille de laurier et le thym avec de la ficelle alimentaire. Ajoutez les petits pois et les haricots égouttés, les tortellini, le laurier et le thym.
  3. Laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez les épinards, salez et poivrez selon vos goûts. Retirez le laurier et le thym de la soupe et saupoudrez de parmesan râpé.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 289 KJ
Energie 69 kcal
mat.gr. 1.6 g.
Dont acides gras saturés 0.6 g.
glucides 9.1 g.
dont sucres 1.1 g.
proteine 3.4 g.
Sel 0.61 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 1
  • carottes 2
  • cubes de bouillon de légumes 2
  • petits pois 200 g.
  • haricots blancs 200 g.
  • tortellini ricotta épinards 250 g.
  • épinards frais 125 g.
  • feuille de laurier 1
  • thym frais 5 g.
  • parmesan râpé 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • eau 1 l
  • poivre noir
  • sel