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Tomates farcies au haché à la Provençale

Facile
20 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates, coupez le dessus et évidez-les. Gardez la chair. Saupoudrez l'intérieur de sel, retournez-les et laissez dégorger. Faites tremper le pain dans le lait puis égouttez-le. Hachez l'oignon, l'ail, le persil, le basilic et mélangez-les à la viande et au pain.
  2. Remplissez les tomates du mélange à la viande. Remettez les chapeaux par-dessus et placez les tomates dans un plat allant au four. Mixez la chair des tomates en purée et versez-la dans le plat. Salez et poivrez. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et enfournez 25 min.
  3. Faites cuire le quinoa dans de l'eau avec le bouillon de légumes comme indiqué sur l'emballage. Egouttez-le et servez avec les tomates.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 367 KJ
Energie 88 kcal
mat.gr. 5 g.
Dont acides gras saturés 1.6 g.
glucides 6 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 4 g.
Sel 0.3 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • grosses tomates 4
  • gros oignon 0.5
  • gousses d'ail 1
  • persil 5 g.
  • basilic 5 g.
  • quinoa 100 g.
  • haché porc/veau 300 g.
  • cube de bouillon de légumes 0.5

Pas inclus dans la box

  • lait 50 ml.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • tranche de pain 1