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Curry thaï de poisson

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage
  2. Hachez l'oignon. Faites-le revenir avec l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez le poivron et les carottes et laissez mijoter 10 min. à feu doux. Ajoutez la pâte de curry et faites cuire encore un peu. Versez le lait de coco et l'eau. Portez à ébullition. Salez et poivrez.
  3. Coupez le poisson en petits morceaux et placez-les délicatement dans le curry frémissant. Laissez cuire jusqu'à tendreté (environ 5 min.). Saupoudrez le curry de coriandre hachée et servez avec le riz.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 513 KJ
Energie 125 kcal
mat.gr. 4.0 g.
Dont acides gras saturés 3.1 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.2 g.
proteine 6.9 g.
Sel 0.08 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filets de cabillaud 2
  • carottes en rondelles So Fresh 220 g.
  • poivrons en lanières So Fresh 110 g.
  • lait de coco 200 ml.
  • coriandre hachée 5 g.
  • riz long grain 200 g.
  • oignon 0.5
  • gousses d'ail 2
  • pâte de curry jaune 1 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • eau 50 ml.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel