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Wok de riz, jambon, épinards frais, petits pois et menthe

Facile
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz dans de l’eau salée, selon les indications de l’emballage. Égouttez.
  2. Equeutez les épinards et hachez grossièrement les feuilles. Hachez finement l’ail, les feuilles de coriandre et les feuilles de menthe. Plongez les petits pois 2 min. dans de l’eau bouillante salée.
  3. Versez l’huile d’olive dans un wok et faites-y revenir l’ail 2 min. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 5 min. en remuant. Ajoutez le riz, les petits pois et les dés de jambon et poursuivez la cuisson 5 min. Ajoutez la menthe, salez et poivrez et laissez mijoter 2 min. Servez immédiatement.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 689 KJ
Energie 163 kcal
mat.gr. 4.4 g.
Dont acides gras saturés 1.1 g.
glucides 22 g.
dont sucres 0.7 g.
proteine 8.1 g.
Sel 0.91 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • riz thaï 125 g.
  • épinards frais 125 g.
  • dés de jambon 150 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • brins de menthe 2
  • petits pois 100 g.
  • coriandre fraîche 5 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel