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Tagliata classique aux pâtes, roquefort et roquette

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée et égouttez.
  2. Salez et poivrez la viande. Saisissez-la à feu vif dans du beurre. Réduisez l’intensité et faites cuire des deux côtés quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit rosée. Découpez-la en tranches.
  3. Disposez la roquette sur les pâtes et arrosez d’huile d’olive. Dressez les tranches de viande sur les pâtes. Émiettez le roquefort sur l’ensemble et parsemez de pignons de pin et de copeaux de parmesan. Rectifiez l’assaisonnement avec de l’huile d’olive, du poivre et du sel.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 1079 KJ
Energie 257 kcal
mat.gr. 13 g.
Dont acides gras saturés 5.0 g.
glucides 17 g.
dont sucres 0.6 g.
proteine 17 g.
Sel 0.56 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • chateaubriand 300 g.
  • copeaux de parmesan 50 g.
  • roquefort 50 g.
  • sachet de roquette 1
  • pignons de pin grillés 25 g.
  • tagliatelles fraîches 250 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • beurre
  • poivre
  • sel