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Quinoa épicé aux crevettes jumbo et haricots à couper

Facile
15 min.
18 min.

Préparation

  1. Faites cuire le quinoa dans de l’eau salée et égouttez. Amenez l’eau à ébullition, et faites dissoudre le cube de bouillon.
  2. Pelez et hachez finement l’échalote. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’échalote 3 min. Ajoutez les haricots à couper, le bouillon de légumes, le cumin et le paprika. Poivrez. Couvrez et faites mijoter 10 min.
  3. Ajoutez le quinoa, les crevettes et le jus de citron et poursuivez la cuisson à feu vif 5 min. Servez le quinoa aux crevettes, parsemé d’aneth frais.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 439 KJ
Energie 104 kcal
mat.gr. 1.9 g.
Dont acides gras saturés 0.4 g.
glucides 13 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 6.9 g.
Sel 0.6 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • quinoa 100 g.
  • haricots à couper So Fresh 200 g.
  • échalote 0.5
  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • cumin moulu 1 c.à.c
  • crevettes jumbo 110 g.
  • jus de citron 0.5
  • quelques brins d'aneth fraîche

Pas inclus dans la box

  • eau 100 ml.
  • paprika en poudre 0.25 c.à.c
  • huile d'olive
  • poivre