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Frittata aux poireaux et à la courgette

Facile
10 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs et ajoutez-y la moitié du gruyère. Salez, poivrez et ajoutez du thym.
  2. Hachez finement l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans de l’huile d’olive à feu doux. Ajoutez les tranches de pommes de terre et les dés de quorn italiens et faites cuire quelques minutes. Ajoutez le poireau et la courgette et faites bien réchauffer le tout. Salez et poivrez.
  3. Versez le mélange à base d’œufs dans la poêle. Saupoudrez du reste du fromage. Faites cuire 25 min. au four jusqu’à ce que la préparation soit bien prise. Laissez reposer quelques minutes avant de découper.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 479 KJ
Energie 115 kcal
mat.gr. 6.8 g.
Dont acides gras saturés 2.4 g.
glucides 5.5 g.
dont sucres 1.8 g.
proteine 7.3 g.
Sel 0.4 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • quorn italien en cubes 85 g.
  • tranches de pommes de terre aux herbes 200 g.
  • poireau coupé So Fresh 85 g.
  • courgette en dés So Fresh 125 g.
  • œufs 4
  • gruyère râpé 50 g.
  • oignon 0.5
  • gousse(s) d'ail 1

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • thym
  • poivre
  • sel