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Cabillaud au four sauce printanière

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Portez l'eau à ébullition et faites-y dissoudre le cube de bouillon. Versez les petits pois et laissez cuire 5 min. Retirez du feu et ajoutez la roquette et la ciboulette. Mixez en une sauce fine. Ajoutez la crème et assaisonnez si nécessaire. Réservez au chaud.
  2. Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Salez et poivrez les filets de cabillaud. Disposez le poisson dans un plat allant au four. Arrosez de jus de citron, répartissez-y les morceaux de beurre et enfournez 17 min.
  3. Servez les filets de cabillaud avec la sauce printanière et le riz.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 506 KJ
Energie 121 kcal
mat.gr. 3.2 g.
Dont acides gras saturés 2 g.
glucides 13 g.
dont sucres 0.2 g.
proteine 9.8 g.
Sel 0.36 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • petits pois 50 g.
  • roquette 25 g.
  • ciboulette 7 g.
  • crème 25 ml.
  • filets de cabillaud 2
  • jus de citron 0.5
  • riz basmati 125 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 150 ml.
  • beurre 20 g.
  • poivre
  • sel