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Taboulé tiède aux prunes et chipolata

Facile
30 min.
10 min.

Préparation

  1. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le cube de bouillon. Mettez le couscous dans un grand bol et couvrez-le avec le bouillon bouillant. Laissez gonfler à couvert 10 min.
  2. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y cuire les saucisses jusqu'à coloration. Coupez les prunes, l'oignon de printemps, le persil, la menthe, l'oignon et le concombre aussi finement que possible.
  3. Egrainez délicatement le couscous à l'aide d'une fourchette et ajoutez-y le reste des ingrédients. Arrosez de jus de citron vert. Servez le taboulé avec les chipolatas.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 493 KJ
Energie 117 kcal
mat.gr. 5.5 g.
Dont acides gras saturés 2.2 g.
glucides 10.4 g.
dont sucres 2 g.
proteine 5.7 g.
Sel 0.42 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • couscous 150 g.
  • cube de bouillon de légumes 0.5
  • prunes 3
  • oignon(s) de printemps 1
  • persil plat 15 g.
  • menthe 7 g.
  • oignon rouge 0.5
  • concombre 0.5
  • jus de citron vert 0.5
  • chipolata 300 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 0.25 l
  • filet d'huile d'olive 1
  • noisette de beurre 1