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Hamburger italien au pesto et salade de tomates

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites un pesto en mixant le basilic (réservée 1 poignée de feuilles pour la salade de tomates) avec les pignons de pin grillés, l'ail, l'huile d'olive, le parmesan et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
  2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y cuire les hamburgers des deux côtés, jusqu'à coloration. Coupez les tomates en 2, mettez-les dans un bol et arrosez-les d'huile d'olive et d'un peu de vinaigre balsamique. Déchirez les feuilles de basilic restantes et ajoutez-les aux tomates. Salez et poivrez.
  3. Coupez la mozzarella en tranches. Etalez 1 càs de pesto sur chaque moitié de petits pains. Disposez sur les bases 1 hambuger cuit, 2 tranches de mozzarella et quelques feuilles de roquette. Servez avec la salade de tomates.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 883 KJ
Energie 211 kcal
mat.gr. 15 g.
Dont acides gras saturés 6.3 g.
glucides 7.8 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 9.8 g.
Sel 0.62 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • hamburgers de bœuf 2
  • pains à hamburger 2
  • boule(s) de mozzarella di bufala 1
  • sachet de roquette 1
  • pignons de pin grillés 25 g.
  • pot de basilic 0.5
  • parmesan 25 g.
  • mix de tomates cerises 250 g.
  • gousse d'ail 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 25 ml.
  • vinaigre balsamique 1 c.à.s
  • noisette de beurre 1
  • poivre
  • sel