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Pâtes aux tomates, mozzarella, lardons et basilic

Facile
20 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les indications sur l'emballage.Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Retirez-les de la poêle. Hachez le basilic et coupez la mozzarella en petits morceaux.
  2. Faites une incision en forme de croix sur la base des tomates et plongez-les 1 min. dans de l'eau bouillante. Retirez-les de l'eau avec une écumoire et pelez-les. Coupez-les ensuite en quatre, égrainez-les et coupez la chair en petits cubes. Versez 2 càs d'huile d'olive dans une poêle à frire et faites-y revenir les morceaux de tomates. Ajoutez les lardons.
  3. Egouttez-les et ajoutez-les aux tomates et lardons. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez de basilic et de poivre. Répartissez dans les assiettes et garnissez de mozzarella. Poivrez et servez immédiatement.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 889 KJ
Energie 212 kcal
mat.gr. 11 g.
Dont acides gras saturés 5.0 g.
glucides 20 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 8.3 g.
Sel 0.58 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fusilli 200 g.
  • lardons fumés 150 g.
  • boule(s) de mozzarella di bufala 1
  • feuilles de basilic 2
  • grosses tomates 2

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel