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Buddha bowl vitaminé

Facile
5 min.
10 min.

Préparation

  1. Découpez les oignons de printemps en fines rondelles et la chair de l'avocat en fines lanières.
  2. Cuisez les nouilles selon les indications de l'emballage et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir. Blanchissez les fleurets de brocoli 5 min. dans de l'eau salée. Refroidissez-les sous l'eau froide. Hachez les noix de cajou. Mélangez la sauce soja et l'huile de sésame.
  3. Versez une petite portion de nouilles dans un bol. Ajoutez les lanières d'avocat, quelques carottes râpées, des germes de luzerne et quelques fleurets de brocoli. Saupoudrez de graines de sésame, noix de cajou hachées et oignons de printemps émincés. Arrosez d'un peu de sauce au soja et sésame.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 727 KJ
Energie 173 kcal
mat.gr. 10 g.
Dont acides gras saturés 1.5 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.5 g.
proteine 4.5 g.
Sel 1.2 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • nouilles soba 125 g.
  • avocat(s) 1
  • carottes râpées 170 g.
  • fleurets de brocoli So Fresh 100 g.
  • sachet de graines de sésame 0.5
  • sachet de noix de cajou 0.5
  • botte d'oignons de printemps 0.25
  • sauce soja 4 c.à.s
  • huile de sésame 4 c.à.s
  • germes de luzerne 0.5

Pas inclus dans la box

  • poivre
  • sel