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Brochettes de poulet à l'indonésienne et sauce cacahuète

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Coupez le poulet en dés de 3-4 cm et laissez mariner dans la sauce wok pendant 15 min. Épépinez le poivron et détaillez-le en dés de la même taille que les dés de poulet. Émincez les oignons de printemps. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée.
  2. Hachez finement l'oignon et l'ail. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile et ajoutez le sambal, le beurre de cacahuètes et le lait de coco. Faites épaissir brièvement jusqu'à obtention d'une sauce.
  3. Piquez en alternant des dés de poulet et de poivron sur des piques en bois ou en métal. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites dorer les brochettes. Servez les brochettes avec le riz et la sauce cacahuète. Garnissez d’oignons de printemps et de graines de sésame.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 766 KJ
Energie 182 kcal
mat.gr. 8.8 g.
Dont acides gras saturés 3.6 g.
glucides 14 g.
dont sucres 2.2 g.
proteine 11 g.
Sel 0.35 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • filet de poulet 300 g.
  • poivron(s) jaune(s) 1
  • pot de sauce wok ketjap sesam 0.5
  • riz basmati 150 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5
  • sambal oelek 0.5 c.à.s
  • beurre de cacahuètes 2 c.à.s
  • lait de coco 100 ml.
  • oignon(s) de printemps 2
  • graines de sésame 0.5 c.à.s

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide 1 c.à.s
  • beurre