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Salade de pâtes méridionale au poulet grillé, mozzarella et pignons de pin

Facile
20 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les indications de l'emballage. Egouttez puis arrosez d’un filet d’huile d’olive et mélangez. Laissez refroidir à température ambiante.
  2. Découpez le poulet en lamelles épaisses. Salez et poivrez sur les 2 faces. Faites cuire dans un peu d'huile dans une poêle à griller.
  3. Lavez et équeutez le cresson. Coupez la mozzarella en dés et les tomates en deux. Mélangez les pâtes froides avec la mozzarella, les tomates, les pignons, le cresson, 2 càs d’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Servez la salade de pâtes avec les lamelles de poulet.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 815 KJ
Energie 193 kcal
mat.gr. 6.9 g.
Dont acides gras saturés 2.2 g.
glucides 19 g.
dont sucres 1.5 g.
proteine 13 g.
Sel 0.17 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pipe rigate 250 g.
  • botte de cresson 0.5
  • boule(s) de mozzarella 1
  • pignons de pin grillés 0.5 c.à.s
  • tomates cerises 200 g.
  • jus de citron 0.5
  • filet de poulet 300 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre