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Crumble de butternut, tomates cerises et oignon rouge

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire le riz complet selon les indications de l'emballage dans de l'eau salée. Faites cuire les dés de butternut 10 min. au micro-ondes. Coupez l'oignon rouge en demi-rondelles puis faites-le suer dans 1 càs d’huile d’olive à feu doux.
  2. Découpez les feuilles de thym. Préparez le crumble: mélangez la farine, le parmesan, le beurre, les feuilles de thym et du poivre jusqu’à obtention d’une pâte friable.
  3. Préchauffez le four à 200°C. Disposez les dés de butternut, les tomates cerises et les rondelles d'oignons dans un plat à gratin. Saupoudrez les légumes de crumble et enfournez 20 min. Servez avec le riz.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 699 KJ
Energie 166 kcal
mat.gr. 8.2 g.
Dont acides gras saturés 5.1 g.
glucides 18 g.
dont sucres 1.7 g.
proteine 4.7 g.
Sel 0.23 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • dés de butternut 400 g.
  • brin(s) de thym 1
  • tomates cerises 150 g.
  • oignon rouge 0.5
  • parmesan râpé 50 g.
  • riz complet 150 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre (à température ambiante) 62 g.
  • farine 62 g.
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel