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Linguine au haché, poireau et mascarpone

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Faites cuire les linguine selon les indications de l'emballage dans une grande quantité d'eau salée.
  2. Emincez l'oignon et pressez l'ail. Faites fondre une noix de beurre à feu moyen dans une grande poêle et faites suer l'oignon et l'ail quelques minutes. Versez les poireaux et poursuivrez la cuisson quelques minutes. Augmentez l'intensité du feu et ajoutez le haché. Mélangez 5 min. et ajoutez le mascarpone. Laissez mijoter quelques minutes. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade.
  3. Entretemps hachez finement les feuilles de basilic. Eteignez le feu et versez les linguine et le basilic dans la poêle. Mélangez bien. Servez avec le parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 1036 KJ
Energie 246 kcal
mat.gr. 12 g.
Dont acides gras saturés 7.0 g.
glucides 23 g.
dont sucres 3.5 g.
proteine 11 g.
Sel 0.62 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • linguine 250 g.
  • oignon 0.5
  • gousse d'ail 0.5
  • ravier de viande hachée (bœuf et porc) 1
  • poireaux en tranches 170 g.
  • mascarpone 125 g.
  • feuilles de basilic frais 8 g.
  • parmesan 50 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel