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Saucisse grillée avec purée de pommes de terre, courgettes et fromage frais

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et la courgette. Coupez-les en dés et faites-les cuire.
  2. Dans une poêle, faites revenir les saucisses dans un peu d’huile d’olive à feu doux, en les retournant régulièrement.
  3. Réduisez les pommes de terre et la courgette en purée, ajoutez le jaune d'œuf et le fromage frais. Mélangez. Salez et poivrez. Ciselez la ciboulette et saupoudrez-la sur la purée. Servez la purée avec les saucisses.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 502 KJ
Energie 120 kcal
mat.gr. 7.4 g.
Dont acides gras saturés 3.0 g.
glucides 7.1 g.
dont sucres 0.9 g.
proteine 5.9 g.
Sel 0.55 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • saucisses porc/bœuf 2
  • pommes de terre 400 g.
  • courgette 0.5
  • tiges de ciboulette 5
  • jaune(s) d’œuf 1
  • fromage frais fines herbes 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel