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Pâtes aux champignons des bois, mascarpone et moutarde

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Coupez les pieds des champignons et nettoyez-les à l’aide d’un tissu humide. Faites cuire les tagliatelles al dente dans une grande quantité d’eau salée. Égouttez-les.
  2. Émincez l’ail et faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les champignons et le thym. Une fois qu’ils sont cuits, ajoutez le mascarpone et la moutarde. Salez et poivrez, et laissez encore mijoter 2min.
  3. Émincez le persil plat. Ajoutez les pâtes à la sauce aux champignons, mélangez et parsemez de parmesan. Saupoudrez de persil plat avant de servir.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 1035 KJ
Energie 245 kcal
mat.gr. 9.4 g.
Dont acides gras saturés 5.5 g.
glucides 32 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 7.2 g.
Sel 0.44 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • tagliatelle 250 g.
  • mélange de champignons 200 g.
  • gousse d’ail 0.5
  • branche(s) de thym 1
  • branches de persil 2
  • mascarpone 100 ml.
  • parmesan

Pas inclus dans la box

  • moutarde 1 c.à.s
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel