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Pâtes à la méditerranéenne

Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Coupez l’aubergine en dés. Coupez les olives en deux. Hachez les tomates en dés. Coupez les poivrons en plus petits dés.
  2. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage. Faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu modéré. Faites-y brunir les dés d’aubergine. Pressez l’ail et laissez mijoter un instant. Après 5min. de cuisson, ajoutez les morceaux de tomate, de poivron et d’olives. Laissez suer 10min. Salez et poivrez. Hachez finement le basilic et ajoutez-le.
  3. Mélangez le mix de légumes aux pâtes. Arrosez la salade d’un filet d’huile d’olive et servez avec les pâtes. Mettez le parmesan râpé à table.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 616 KJ
Energie 146 kcal
mat.gr. 3.7 g.
Dont acides gras saturés 0.9 g.
glucides 22 g.
dont sucres 2.4 g.
proteine 4.8 g.
Sel 0.33 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fusilli tricolores 250 g.
  • aubergine 0.5
  • olives dénoyautées 3 c.à.s
  • gousse(s) d’ail 1
  • bocal de poivrons 0.5
  • tomates 0.5
  • parmesan 25 g.
  • sachet de salade 1
  • feuilles de basilic 3 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel