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Pain de viande au chou rouge

Facile
15 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C. Mélangez haché, œuf, chapelure et herbes de Provence. Salez, poivrez. Fractionnez en 2 pains de viande et disposez-les dans un plat allant au four. Enfournez 20 min.
  2. Emincez l'oignon. Pelez les pommes et coupez-les en dés. Faites suer l'oignon dans du beurre à feu doux. Ajoutez le chou rouge et les pommes. Amalgamez le vinaigre et le sucre. Si le chou rouge attache, versez un filet d'eau. Laissez mijoter 15 min. à couvert sur feu doux. Mélangez régulièrement.
  3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Versez-y les pommes de terre. Remuez régulièrement. Servez les pommes de terre avec le chou rouge et quelques tranches de pain de viande. Poivrez.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 467 KJ
Energie 111 kcal
mat.gr. 5.7 g.
Dont acides gras saturés 2.5 g.
glucides 9.0 g.
dont sucres 3.5 g.
proteine 5.6 g.
Sel 0.14 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • haché mélangé 300 g.
  • oignon 1
  • œuf 1
  • herbes de Provence 0.5 c.à.s
  • chou rouge 200 g.
  • pomme à cuire 2
  • pommes de terre tranchées 400 g.

Pas inclus dans la box

  • chapelure 3 c.à.s
  • vinaigre 2 c.à.s
  • sucre 1 c.à.s
  • beurre
  • eau
  • poivre
  • sel