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Risotto aux asperges et champignons portobello farcis

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Ôtez le pied des champignons. Émincez l'oignon, pressez l'ail, hachez finement les raisins et effeuillez les branches de thym.
  2. Mélangez l'oignon, l'ail, le thym, les pignons de pin et les raisins au fromage râpé. Salez, poivrez et farcissez les champignons de ce mélange. Disposez-les dans un plat allant au four et arrosez d'huile d'olive. Enfournez 20 min.
  3. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube de bouillon. Préparez le risotto aux asperges selon les indications de l'emballage. Ajoutez une noix de beurre et le parmesan et servez avec les champignons farcis.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 368 KJ
Energie 88 kcal
mat.gr. 5.2 g.
Dont acides gras saturés 1.4 g.
glucides 6.9 g.
dont sucres 2.7 g.
proteine 2.8 g.
Sel 0.43 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • champignons portobello 4
  • pignons de pin 50 g.
  • oignon(s) rouge(s) 1
  • gousse(s) d'ail 1
  • raisins secs 50 g.
  • thym 5 g.
  • cube(s) bouillon légumes 0.75
  • fromage râpé "gratin" 50 g.
  • risotto aux asperges 250 g.
  • parmesan 12 g.

Pas inclus dans la box

  • eau 750 ml.
  • noix de beurre 1
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel