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Macaroni aux fromages italiens et lardons

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Faites cuire les macaronis al dente dans de l'eau salée. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Faites cuire le lard et laissez égoutter sur du papier absorbant.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle profonde et ajoutez la farine. Mélangez bien et laissez cuire quelques instants. Ajoutez progressivement le lait sans cesser de mélanger. Faites cuire jusqu'à obtention d'une belle sauce homogène. Retirez du feu.
  3. Râpez le provolone et ajoutez-le à la sauce avec la ricotta et le grana padano. Poivrez. Mélangez les macaronis, la sauce et le lard dans un plat allant au four et laissez gratiner pendant 10 min. Garnissez de roquette.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 895 KJ
Energie 213 kcal
mat.gr. 9.7 g.
Dont acides gras saturés 5.3 g.
glucides 21 g.
dont sucres 2.7 g.
proteine 9.9 g.
Sel 0.88 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • macaroni 250 g.
  • roquette 70 g.
  • lardons 200 g.
  • provolone 40 g.
  • grana padano 40 g.
  • ricotta 40 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre 25 g.
  • farine 25 g.
  • lait 400 ml.
  • poivre
  • sel
  • papier absorbant