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Poivrons farcis épicés à la viande hachée et aux courgettes

Facile
5 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans un peu d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les courgettes. Incorporez la viande hachée, salez, poivrez et assaisonnez de poivre de Cayenne. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les.
  2. Réchauffez la ratatouille à feu doux dans une autre casserole. Farcissez chaque moitié de poivron de haché. Versez la ratatouille dans un plat allant au four. Disposez-y les poivrons. Parsemez-les de cheddar râpé. Enfournez 15 min.
  3. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Servez les poivrons farcis avec le riz.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 509 KJ
Energie 121 kcal
mat.gr. 5.2 g.
Dont acides gras saturés 1.4 g.
glucides 13 g.
dont sucres 1.8 g.
proteine 5.7 g.
Sel 0.42 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • poivrons rouges 2
  • oignon 0.5
  • ravier(s) mélange de haché 1
  • cheddar râpé 20 g.
  • dés de courgette 125 g.
  • poivre de Cayenne 0.5 c.à.c
  • riz long grain 150 g.
  • bocal de ratatouille 0.5

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel