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Brochettes de légumes et pavé suisse

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Pelez et coupez les carottes en tranches d'1 cm. Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Blanchissez les carottes et le brocoli pendant +/- 5 min. Faites cuire les grenailles 5 min. au micro-ondes. Coupez-les en deux.
  2. Préparez les brochettes : enfilez une pomme de terre, un brocoli et une carotte sur un pic à brochette. Assaisonnez de thym, poivre et sel. Enfournez-les 10 min.
  3. Faites cuire la viande des deux côtés dans un peu d'huile. Pelez, pressez et faites revenir l'ail à feu doux dans un peu d'huile. Ajoutez les épinards et faites réduire. Salez et poivrez. Servez la viande avec les brochettes et les épinards.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 391 KJ
Energie 93 kcal
mat.gr. 3.5 g.
Dont acides gras saturés 2.5 g.
glucides 7.8 g.
dont sucres 1.8 g.
proteine 6.7 g.
Sel 0.41 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • grenailles 400 g.
  • pavés suisses 2
  • épinards frais 125 g.
  • fleurets de brocoli 200 g.
  • carottes 2
  • gousse d'ail 0.5
  • thym frais 1 c.à.c

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • pics à brochette