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Penne rigate aux anchois, ail, brocoli et paksoi

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Coupez le piment dans le sens de la longueur. Épépinez et découpez-le en fines rondelles. Pelez et émincez l'ail. Découpez le paksoi en petits dés. Faites cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Égouttez. Réservez une louche d'eau de cuisson.
  2. Portez à ébullition une casserole d’eau et faites-y blanchir les brocolis 5 min. Faites revenir l'ail et le piment dans une poêle profonde dans un peu d'huile sur feu doux. Ajoutez et cuisez le paksoi 10 min. Creusez au centre de la poêle et ajoutez les anchois. Faites fondre. Ajoutez les brocolis.
  3. Amalgamez les pâtes à la préparation avec un peu d'eau de cuisson. Mélangez bien pour que l'eau lie la sauce. Garnissez de parmesan.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 622 KJ
Energie 147 kcal
mat.gr. 3.4 g.
Dont acides gras saturés 0.9 g.
glucides 21 g.
dont sucres 1.9 g.
proteine 7.1 g.
Sel 0.48 g.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • fleurets de brocoli 200 g.
  • paksoi 0.5
  • penne rigate 250 g.
  • gousse(s) d'ail 1
  • piment 0.5
  • anchois 4
  • Parmigiano Reggiano 25 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive